Tarte Mont-Blanc myrtille cassis

Pour les amoureux de la myrtille et du Mont-Blanc, le Chef a développé une tarte Mont-Blanc myrtille cassis. Une déclinaison légère et fruitée de notre emblématique Mont-Blanc. 
Pour le mois d'octobre, la Maison Angelina s'associe au centre de recherche Gustave Roussy et s'engage à reverser 1€ pour chaque pâtisserie vendue. 

Ingrédients : pâte sablée, pâte de marrons et ganache vanille, crème montée légère, croustillant chocolat blanc, pâte de marrons parfumée myrtille cassis, confit myrtille cassis, myrtille fraîche